Çekiçli Değirmen Nedir ve Nasıl Çalışır?
Başta yem ve un fabrikaları olmak üzere gıda endüstrisinin çeşitli alanlarında ve çiftliklerde kullanılan çekiçli değirmen, taneli ürünlerin kırılmasını ve öğütülmesini sağlar. Çekiçli değirmenin dönen parçası olan rotor sayesinde değirmendeki ürünler daha küçük parçalara ayrılır. Ham maddeler kırıldıktan sonra ulaşılmak istenen boyuta uygun eleklerden geçer. Partiküllere ayrılan ham madde bir ambarda, siloda toplanır. Temel olarak çekiçli değirmenin çalışma prensibi basittir ancak makinenin verimliliği çekiç, elek ve devir hızı, filtre kalitesi gibi değişkenlere bağlıdır.
Çekiçli Değirmenin Tarihi
Gıda endüstrisinin en önemli makinelerinden biri olan çekiçli değirmenin tarihi aslında çok eskiye dayanır. Günümüzde kullanılan çekiçli değirmenlerden farklı olarak önceki asırlarda bu aletler maden işleme ve silah endüstrisinde de sıkça kullanılmıştır. Çekiçli değirmenin giderek gelişmesine ve yeni özellikler kazanmasına rağmen bin yıldan uzun süredir kullanıldığına dair kaynaklar vardır. Çinli mühendis ve mucit Zu Chongzhi milattan sonra 488 yılında su ile çalışan çekiçli değirmeni icat etmiştir. Bu dönemde yapılan çekiçli değirmenler, ham maddeleri çekiçler vasıtasıyla parçalamak için gereken gücü hızla akan nehirlerden almıştır. Aynı prensiple çalışan su değirmenleri Orta Çağ'da İngiltere, Avusturya ve Almanya gibi birçok ülkede de kullanılmıştır. Georgius Agricola isimli Alman bilim insanı öncülüğünde de daha gelişmiş bir su ile çalışan çekiçli değirmen, maden çıkarma işlemleri için sıkça kullanılmaya başlanmıştır.
Çekiçli değirmenin modern haline gelmesinin hangi tarihte olduğu hakkında kesin bir kaynak olmasa da 1800'lü yılların başlarında olduğu tahmin edilmektedir. Sanayi Devrimi sonrası buharla çalışan çekiçli değirmenlerin kullanımı da artmıştır. 20. yüzyılda çekiçli değirmenler farklı sektörlerdeki fabrikalar tarafından sıkça kullanılmaya başlanmıştır. 1990 yılından itibaren ise üreticilerin kolayca ulaşabileceği, çeşitli özelliklere sahip ve daha uygun fiyatlı çekiçli değirmen modelleri ortaya çıkmıştır. Son yirmi yılda ise çekiçli değirmenler daha çok verimlilik ve enerji tasarrufunu sağlamak için giderek gelişmiştir. Günümüzde kullanılan çekiçli değirmenler hem gıda hem de iş güvenliği için maksimum avantaj sağlar.
Çekiçli Değirmenin Kullanım Alanları
Çekiçli değirmenler, gıda endüstrisi başta olmak üzere birçok endüstride kullanılan ana makinelerden biridir. Yem ve un değirmeni olarak kullanılabilen çekiçli değirmenler mısır, yulaf, arpa ve pirinç gibi ürünlerin kırılmasında sıkça kullanılır. Aynı şekilde yem üretim tesislerinde de önemli bir yere sahip olan çekiçli değirmenler sayesinde taneli ham maddelerden toz yem yapılabilir. Çekiçli değirmenler belirli madenlerin ve kimyasal maddelerin işlenmesi için de kullanılır.
Kaliteli Bir Çekiçli Değirmen Nasıl Anlaşılır?
Eğer bir çekiçli değirmen almayı düşünüyorsanız birkaç özelliğe mutlaka dikkat etmelisiniz. Öncelikle gıda endüstrisinde kullanılabilecek ve sağlığa zararı olmayan bir çekiçli değirmenin tamamı paslanmaz bir malzemeden üretilmelidir. Çekiçli değirmenlerin çekiçleri genellikle çelikten yapılır. Çelik çekiçlerin ısıl işlemden geçmesi, hem çekicin sertleşmesini hem de parçalama ve öğütme işlemlerinin daha az darbe ile gerçekleşmesini sağlar. Dikkat etmeniz gereken başka bir özellik ise çekiçli değirmenin öğütme kapasitesinin yüksek olmasıdır. Farklı nem kapasitelerine ve büyüklüklere sahip ham maddeleri öğütebilme olanağı sağlayan bir makine seçmek size çok büyük bir avantaj sağlayacaktır. Hem rotoru hem de elekleri daha sağlıklı kullanabilmek için çekiçli değirmenin besleme girişine bir mıknatıs yerleştirilmesi de faydalı olacaktır.
İyi bir çekiçli değirmenin sessiz çalışması da çok önemlidir. Makinenin çok fazla titreşim yapması da hem verimliliği azaltacaktır hem de rahatsız edici bir çalışma ortamına sebep olacaktır. Aynı şekilde ham maddeleri farklı boyutlarda küçültmeye yardımcı olan elek seçeneklerine sahip bir çekiçli değirmen ile makinenizi kullanabileceğiniz ürünleri çeşitlendirmeniz mümkün olacaktır. Yemtar'da bulabileceğiniz enerji tasarrufu yapan ve bakıma olabildiğince az ihtiyaç duyan bir çekiçli değirmen seçerek makinenizi en verimli şekilde kullanabilir, üretiminizi güvenli bir şekilde yapabilirsiniz.
