Ektruder üzerinde kondisyoner, besleme helezonu ve dik helezon bulunmaktadır. Besleme helezonu ile kondisyoner içerisine alınan kırılmış soya buhar yedirilerek ısıtılır. Dik helezon vasıtasıyla basınçla kovan içerisine gönderilir. Kovan içerisinde friksiyon yoluyla ısı üretilerek soya pişirilir.